En las montañas de Villa de Leyva, Boyacá, se encuentra Nido de Águila, un proyecto que se dedica a la protección de las semillas autóctonas y al resguardo del conocimiento ancestral sobre su germinación y cultivo. Este colectivo trabaja por preservar la biodiversidad, asegurándose de que las técnicas ancestrales se transmitan de generación en generación.
Nido de Águila enseña que germinar semillas en casa es un proceso sencillo y económico, además de una forma poderosa de conectar con la tierra y promover una alimentación más saludable y sostenible. Su labor fortalece la autonomía alimentaria y nos recuerda la importancia de preservar el conocimiento tradicional.
El 20 de octubre, en el Bazar de la Confianza, tendrás la oportunidad de conocer más sobre este proyecto y aprender las técnicas de germinación. ¡Una invitación a volver a nuestras raíces y cuidar el futuro!